Sıcak Patates Salatası

Gerekli Malzemeler:

• 1 kg patates
• yarım kavanoz bebe mısır

sos icin:

• 1 cay kasığı pudraşeker
• 1 cay kasığı kırmızı pulbiber
• biraz maydonoz yada fesleğen
• bir tutam tuz
• 1 tatlı kasığı hardal
• 2 corba kasığı sirke
• 1 corba kasığı limon suyu
• 1 kahve fincanı zeytinyağ

1. Derin bir kasede sirke ve limon suyuna pudraşekeri, pulbiberi, maydonozu, tuzu ve hardalı karıştırıyoruz. Zeytinyağını ilave ediyoruz ve koyu bir sos kıvamı elde edinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Patatesleri yıkayıp, kabuklarını kazıyoruz. Tencereye alıp üzerini gececek kadar su ilave edip haşlıyoruz.
3. Haşlanmıs sıcak patatesleri, bebe mısırları dörde kesiyoruz ve bir kapaklı kaba aktarıyoruz. Hardallı sosu ekliyoruz, iyicene karıstırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
4. Yarım saat beklettikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun...