23 Ekim 2009 Cuma

Keşkül

Gerekli Malzemeler:
  • 100 gr Pirinc
  • 100 gr ince cekilmiş kabuksuz badem
  • 1.5 l süt
  • 300 gr tozşeker
Üzerini süslemek icin:
  • Hindistancevizi rendesi
  • Cekilmiş antepfıstığı
  • File badem
  1. Bir gece önceden pirincleri yıkayıp bir kasede üstünü gececek kadar suda bekletiyoruz.
  2. Ertesi gün pirincleri kasedeki suyuyla birlikte blenderden geciriyoruz.
  3. Diğer bir kaseye 1 bardak süt (1.5 l sütten) ve cekilmiş bademleri blenderden geciriyoruz.
  4. Tencereye geri kalan 1.3 l sütü, tozşeker ve blenderden gecirdiğimiz pirinc ve bademi (sularıyla birlikte) alıyoruz ve sürekli karıştırarak, koyu kıvama gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  5. Pişdikten sonra mixer ile yaklaşık 3 dak. cırpıyoruz ve kaselere paylaştırıyoruz.
  6. Ilındıktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz.
  7. Soğuduktan sonra üzerlerini süslüyoruz.

15 Ekim 2009 Perşembe

sonunda taşındık :)

Yeni evimden herkeze merhaba.
Şükür sonunda taşınmamız bitti ve o yorucu günleri arkamda bırakdım
ve en önemlisi yine bilgisayarıma kavuştum :)
-
En kısa zamanda yeni tariflerimle yine sizin aranızdayım...