Offf, biliyorum, yine cok ara verdim.... herseferinde bunu yazıyorum galiba. Bu yüzden sayfamı kapamayı cok düşündüm. Cumartesi türkiyedeki arkadaşım deryacım beni aradı, sadece bu yüzden :-) sayfama nezaman yeni tarif eklemeyi düşünüyorum diye... Bende artık hic vakit bulamıyorum, kapamayı düşünüyorum dediğimde cığlıklarıyla kendime geldim :-) Benden yazın o yediği catalların tarifini istedi ve artık daha sık tarif eklersen cok mutlu olurum dedi!! "Deryacım, bak sadece senin icin dün bu catalları yaptım ve tatile gidene kadar yani bu 9 gün icersinde en azından bir tarif daha ekliyecem, söz :-) sonra 5 hafta tatil... sonra gelince taşınma telaşı... yine tarif ekleyemicem... şimdiden söyleyimde ;-)" gelelim tarife:
- 250 gr yumuşamış margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- ½ cay bardağı cicekyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı şeker
- alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1 yumurta sarısı
- cörekotu
- Bütün malzemeleri karıştırıp azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 30 dak. hamuru dinlendiriyoruz, fırını 200° C'ye ısıtıyoruz.
- Hamurdan parcalar koparıp iki cubuk şekli veriyoruz. İki parcayı birleştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp cörekotu serpiştiriyoruz ve fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dak. pişiriyoruz.