Gerekli Malzemeler:
- 1 kücük karnıbahar
- 1 kücük kase ufalanmış beyazpeynir
- ½ demet maydanoz
- 1 orta boy soğan
- 2 yumurta
- 1 cay kaşığı kabartmatozu
- tuz, karabiber
- yaklaşık 6 yemek kaşığı un
- kızartmak icin sıvıyağ
- Karnıbaharı temizleyip dallarından ayırıyoruz, yaklaşık 10 dak. yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Haşlanmış karnıbahar ciceklerini karıştırma kabına alıp catalla eziyoruz, beyazpeyniri ufalıyoruz, maydanozu kıyıyoruz ve soğanı kücük kücük kesip hepsini karnıbaharlara ilave ediyoruz.
- Yumurta, kabartmatozu, tuz, karabiber ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağı tavada kızdırıyoruz ve harcımızdan bir yemek kaşığı ekleyip arkalı önlü kızartıyoruz.
Afiyet olsun...