Bebek Kurabiyeleri

Bu Kurabiyeler Ela & Durunun Hastane ziyareti icin hazırlandılar...

Dünya tatlısı ikizlere sağlıklı, mutlu, uzun, bol şans dolu bir ömür diliyorum...

Kurabiyelerin tarifi burda.

Kızımın 2. Yaşgünü Kurabiyeleri

Bu kurabiyeleride Tuanamın ikinci yaşgünü icin yaptım.

Kurabiyeler herzamanki kullandığım tarif . Aroma olarak vanilya yerine bir limon kabuğunun rendesini ilave ettim.

Kızımın 2. Yaşgünü Pastası

Cok güzel bir tatilin ardından yine sizlerleyim.

Bu arada tuana'cığımın 7 temmuzda doğumgünü vardı.

Türkiyedeki pastasını kendim yapamadım.

Cumartesi günü burdaki arkadaşlarımızla tekrar tuananın

doğumgününü kutladık ve kızım icin bu pastayı hazırladım...

Pamuk Prenses ve Yedi Cüceler Pastası

Bu Pasta güzel Pamuk Prenses Asyanın 5'inci doğumgününe gitti.

Pamuk Prensesimize ailesiyle birlikte nice sağlıklı, mutlu yıllar dilerim...

Hamile Pastası

Canım Arkadaşımın/Ablamın bir kızı daha olacakmış :)

Bu habere tabiki cok cok sevindim ve kendilerine yemeğe giderken bu kücük süprizi yapıp yanımda götürdüm.

--

--

Pasta, Muzlu Pastam. Icine cilekde ekledim

• Pandispanyayı bir kere tepside ve bir kere 26 cm'lik kalıbda pişirdim.
• Bir büyük ve iki yuvarlak canağı stec film ile kapladım.
• 26 cm'lik kalıbda pişirdiğim pandispanyayı ortadan ikiye kesdim. Bir parcasını büyük canağa yerleştirdim, üzerine bolca krema sürdüm, meyveleri üzerine dizdim. Meyvelerin üzerine tekrar krema sürdüm. Diğer pandispanya parcasını üzerini kapatacak şekilde ortadan yaklaşık 22 cm'e kücülttüm. Kalan parcayı spiral şeklinde kremanın üzerine yerleştirdim. Tekrar krema sürüp, meyveleri dizdim. Meyvelerin üzerlerine krema sürüp üzerine 22 cm'lik pandispanyayla kapattım. Üzerine strec film sarıp buzdolabında beklettim.
• Tepsideki pandispanyadan 2x kücük canağın boyunda ve 2x canağın boyundan daha büyük yuvarlaklar kesdim.
• Canakdan daha büyük olan pandispanyaları canakların icine yerleştirdim. Krema sürüp, meyveleri dizdim. Tekrar krema sürüp pandispanyayla üzerlerini kapattım. Üzerine strec film sarıp buzdolabında beklettim.
• Kücük pastaları büyük düz tabağa ve büyük pastayı servis tepsisine aldım. Hepsinin üzerine kremadan sürdüm. Üzerlerini şeker hamuru ile kapladım. Kücük pastaları yerlerine yerleştirdim ve diğer süsleri yaptım.

Uyuyan Bebekli 1 Yaş Pastası & Kurabiyeleri

Arkadaşlarımızın biricik kızları Mina gecen hafta 1 yaşına girdi.

Pastayı benim yapmamı istemeleri beni cok sevindirdi.

Onlar kadar bende heycanlandım. İlk doğumgünü cok özel oluyor,

o yüzden pastasının cok güzel olmasını istedim.

Elimden geleni yaptım. Umarım arkadaşlarımın hayalindeki pastaya yakın olmuştur...

Herkez tarafından cok beğenildi, buda beni tabiki cok mutlu etti :)

-

Minaya ailesiyle birlikte sağlıklı, mutlu, uzun, huzurlu nice yıllar diliyorum.

Birde pastaya uygun bu kurabiyeleri yaptım.

Cikolatalı Doğumgünü Kurabiyeleri

Bu Kurabiyeleri Aleynanın onuncu doğumgünü icin hazırladım.

Aleynaya ailesiyle ve tüm sevdikleriyle beraber nice sağlıklı, mutlu, huzurlu yıllar diliyorum.

---

Sevgili Ayşenin bu ayki düzenlediği "Şeker Hamuru YE" etkinliğine bu kurabiyelerimle katılmak istdedim...

Gerekli Malzemeler:

• 200 gr yumuşamış tereyağı
• 200 gr şeker
• 1 yumurta
• 350 gr un
• 50 gr kakao
• bal
• şeker hamuru
• yenilebilir boncuk

1. Yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar cırpıyoruz. (Cok köpürene kadar cırpmıyoruz, yoksa pişince cok yayılıyorlar.)
2. Yumurtayı cırpıp kremaya ekleyip karıştırıyoruz.
3. Un ve kakaoyu eleyip iyice cırpıyoruz. Hamuru elimizle bastırarak top haline getirip strec filme sarıyoruz ve buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
4. Tezgahı unlayıp hamuru 5 mm kalınlığında acıyoruz, istediğimiz kalıp ile kesiyoruz ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz. 30 dak. serin bir yerde bekletiyoruz.
5. Fırını 180° C'ye ısıtıyoruz.
6. Yaklaşık 10 dak. pişiriyoruz. (Ben tam 10 dak. pişirdim.)
7. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine cok ince bal sürüp şeker hamuru ve boncuklarla süslüyoruz.

Afiyet olsun...

Ayak Kurabiyeleri

"Canım, yeni işin hayırlı uğurlu olsun. Allah bol kazanclar versin inşallah..."

Arkadaşımın Güzellik Salonunun acılışı icin yapmıştım bu kurabiyeleri.

Tarif herzamanki gibi vanilyalı kurabiyeler :)

...

Kalpli Doğumgünü Pastası

İyiki doğdun Ecem...

Ecem'ciğim, doğumgünün kutlu olsun canım.

Sana ailenle ve tüm sevdiklerinle birlikte

nice mutlu, sağlıklı, uzun, bol şanslı yıllar diliyorum.

(Pastasının ici annesinden, dışı Begüm teyzesinden :))

Sponge Bob & Hello Kitty Pastası

Bu iki pastayı canım arkadaşım, ablam gibi gördüğüm Yeşim ablanın cocukları Emre ve Ecem icin hazırladım. Bunlar benim ilk şeker hamurlu pastalarımdı. Önceden bir deneme yapmak istemştim ama hic vakit bulamadımdı. Tabiki böyle beni bir korku sardı, ya güzel kaplayamazsam diye... Besmele cekip başladım... sonuc korkduğumdan coook daha güzel oldu :) Biraz uzun sürdü ama... ilk seferlik olabilir artık. Sabah 10'da başladım, öğlenden sonra 4'de bittim. Ama tabiki bunun icine birde kahvaltımız girdi ve arada sırada tuanacığa mama icirmeye uğraştım (pek huysuz bu aralar, dişleri bir cıkmak bilmedi :( inşallah yaz tatilimize kadar biraz rahatlar canım kızım). Yani son pastayıda bitirdim, 5 dak. icinde hazırlandım ve hemen gittik canlarımın doğumgünü partisine. Nerdeyse 2 saat gecikmeyle. İyiki pasta en son yeniyor :)



Emre'ciğim, Ecem'ciğim size ailenizle, sevdiklerinizle birlike sağlıklı, mutlu, huzurlu, uzun nice yıllar diliyorum.
Pastaları beyenmişsinizdir inşallah. Gördüğüm kadarıyla beyendiniz :)

İyiki kimse sormadı bana bu zavallı sponge bob'un burnu niye yok diye. Coook üzüldüm, acelede burnunu üzerine yerleştirmeye unutuvermişim. Fark ettiğimde cok gecti artık. Emrenin pastadaki mumları üflerken fotorafını cekdiğim an görü verdim... Her neyse, benden başka kimse fark ettmedi galiba :)

Anneler Gününe Kalpli Kurabiyeler

Dedimki, komşularımı ve Asyanın doğumgünündeki göreceğim "Anne" arkadaşlarımıda sevindireyim ve Asya icin yaptığım hamurdan bu kalpli kurabiyelerdende yapıvereyim :)

Tarif: Vanilyalı (Bebek) Kurabiyeler

Dondurma, Lale ve Hediyepaketi Kurabiyeleri

Bu kurabiyeleri ücüncü yaşını dolduran Asya icin hazırladım. Bu dondurmalar kadar tatlı, sağlıklı, mutlu, ailesiyle birlikte nice mutlu yıllar diliyorum.

Tarif Vanilyalı (Bebek) Kurabiyelerin aynısı.

Dondurma Kurabiyelerde, kesdiğimiz hamuru tepisiye dizdikten sonra cöp şiş gecirdim ve öğle pişirdim. Külahların üzerindeki kısmına Marmorcake icin yaptığım cikolatalı ganajdan (Sırf eritilmiş cikolatada kullanabilinir) sürdüm ve renkli şekerler serptim.

Doğumgününe öpücükler

Bu kurabiyeleride Ahmet ağabinin doğumgününe hazırladım.

Hamuru "Vanilyalı Kurabiyeden" yaptım. Yani cuma akşamı bol bol kurabiyeler hazırladım.

Vanilyalı Bebek Kurabiyeleri

Gerekli Malzemeler:

• 200 gr yumuşak tereyağ
• 200 gr şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilyacubuğu
• 400 gr un
• bal
• şeker hamuru

1. Yağ, şeker, vanilyacubuğunun özünü krema kıvamına gelene kadar cırpıyoruz. (Cok köpürene kadar cırpmıyoruz, yoksa pişince cok yayılıyorlar.)
2. Yumurtayı cırpıyoruz ve kremaya ilave edip karıştırıyoruz. Unu eleyip iyice cırpıyoruz. Hamuru elimizle bastırarak top haline getiriyoruz, strec filme sarıyoruz ve buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
3. Tezgahı unlayıp hamuru 5 mm kalınlığında acıyoruz ve istediğimiz kalıp ile kesiyoruz ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz. 30 dak. serin bir yerde bekletiyoruz.
4. Fırını 180° C'ye ısıtıyoruz.
5. Yaklaşık 10 dak. pişiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine cok ince bal sürüyoruz ve şeker hamuru ile süslüyoruz.

Afiyet olsun...

Bebek Kurabiyeleri

Bir haftadır bilgisayarım arızalıydı. Bugün tamirden yine geldi. Onun icin bir haftadır yazamadım.

Cumartesi, 1 Mart'da almanyaya eşimin akrabalarına, Canan ablaları ziyarete gittik. Birde "Enis" icin gittik tabiki. Bir türlü doğumdan sonra gidememiştik. Enis 4 aylık olmuş bile. Benim Tuanam da 8 aylık ama Enis'le aynı görünüyorlar. Hele Enis daha kilolu ve daha boylu maşallah. Ne yapalım, benim kızımda yavaş yavaş büyüyor...


Şimdi diyorsunuzdur, bu yazıda hep Enis diye bahsetti, peki kurabiyelerde niye Edis yazıyor??
Oda böyle oldu: Cuma akşamı bu kurabiyeleri yapmayı karar verdim ama bebeğin ismini hatırlayamıyordum. Kayınvalidemi aradım, oda unutmuştu. O Canan ablayı aradı ve evde bulamadı. Sonra türkiyedeki teyzesini aradı ve ondan sonunda Edis olduğunu öğrendi ve bana haber verdi. Hislerim 99% o ismin yanlış olduğunu söylüyordu ama yinede Kurabiyelerime Edis yazmaya karar verdim. Yani Enisin ikinci ismi Edis olmuş oldu :)

Kurabiyelerimin tarifine burdan ulaşabilirsiniz.