23 Ekim 2009 Cuma

Keşkül

Gerekli Malzemeler:
  • 100 gr Pirinc
  • 100 gr ince cekilmiş kabuksuz badem
  • 1.5 l süt
  • 300 gr tozşeker
Üzerini süslemek icin:
  • Hindistancevizi rendesi
  • Cekilmiş antepfıstığı
  • File badem
  1. Bir gece önceden pirincleri yıkayıp bir kasede üstünü gececek kadar suda bekletiyoruz.
  2. Ertesi gün pirincleri kasedeki suyuyla birlikte blenderden geciriyoruz.
  3. Diğer bir kaseye 1 bardak süt (1.5 l sütten) ve cekilmiş bademleri blenderden geciriyoruz.
  4. Tencereye geri kalan 1.3 l sütü, tozşeker ve blenderden gecirdiğimiz pirinc ve bademi (sularıyla birlikte) alıyoruz ve sürekli karıştırarak, koyu kıvama gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  5. Pişdikten sonra mixer ile yaklaşık 3 dak. cırpıyoruz ve kaselere paylaştırıyoruz.
  6. Ilındıktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz.
  7. Soğuduktan sonra üzerlerini süslüyoruz.

8 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim harika olmuş hem hafif hem leziz hem şık ellerine sağlık öptüm...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyorlar, ellerine saglik Begüm'cüm. Sevgilerimle.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Begümcüm ne güzel süslenmiş ve poz vermişler Keşküller öyle:).
En sevdiğim tatlılardan biridir keşkül. Ellerine sağlık canım.
Güzel bir haftasonu diliyorum:).
Sevgiler...
aslı

sarı mutfak-hande dedi ki...

cnm yeni evinde güle güle otur
keşkül harika görünüyor ellerine sağlık

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Begüm'cüm ellerine sağlık, nefis görünüyorlar. Hiç evde yapmadım ama çok severim, denemeliyim ben de..

SERAP dedi ki...

Sevgili Begüm,
Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramın bereketli olsun!
BERLINDEN SEVGILERLE

Pelin dedi ki...

Çok güzel olmuş Begümcüğüm. Yeni evinizde güle güle oturmanızı dilerim.
Sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

en sevdiğim sütlü tatlı. ellerine szağlık canım.

sevgiler