Fırında Peynirli Mücver

Gerekli Malzemeler:

• 3 kabak
• 100 gr beyazpeynir
• 3 yumurta
• 1 demet taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 3 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber
• kırmızı toz biber
• üzeri icin parmesan rendesi / kaşar rendesi

1. Maydanoz, dereotu, taze soğanları kıyıyoruz. Beyazpeyniri ufalıyoruz.
2. Kabakları soyup bir kaba rendeliyoruz ve maydanoz, dereotu, taze soğan, peynir, yumurta, baharatlar ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Fırını 200° C'ye ısıtıyoruz.
4. Fırın kabımızı cok az sıvı yağ ile yağlıyoruz, karışımı icine döküp üzerine kaşar rendesini serpiyoruz ve yaklaşık 40 dak. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...