Havuclu Kabak Salatası

Malzemeler:

• 2 kabak
• 2 havuc
• 3 corba kasığı yoğurt
• 3 corba kasığı mayonez
• 1/2 cay bardağı zeytinyağı
• 2 dis sarımsak
• 2 dal dereotu
• tuz

1. Kabak ve havucları temizleyip rendeliyoruz.
2. Zeytinyağını tavada ısıtıyoruz. Kabak ve havucu ekleyip soteliyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Sarımsakları soyup eziyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Kabak, havuc, yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun...