Rulo Patates Salatası

Gerekli Malzemeler:

• 7 Patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 demet dereotu
• 1 kutu garnitür

Sosu icin:

• 9 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 veya 2 diş sarımsak
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
  

1. Patatesleri haşlayıp soyuyoruz ve bir kasede eziyoruz.
2. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonu patatese ilave edip iyice karıştırıyoruz.
3. Dereotunu kesiyoruz. Garnitürü süzüp yıkıyoruz.
4. Bir kaseye yoğurt, mayonez ve tuzu alıyoruz. Sarımsağı ezip ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Strec filmi yaklaşık 40 cm uzunluğunda kesiyoruz, tezgaha koyuyoruz ve üzerine patatesi bir yemek kaşığı yardımıyla bastırarak üzerine seriyoruz.
6. Yoğurdun 3/4'ünü patatesin üzerine sürüyoruz, dereotunun 3/4'ünü ve garnitürün 3/4'ünü üzerine serpiyoruz.
7. Önden strec filmi kaldırarak rulo'ya sarıyoruz.
8. Rulonun üzerine geri kalan yoğurdu sürüyoruz, dereotunu ve garnitürü serpiyoruz.

Afiyet olsun...