1 Eylül 2008 Pazartesi

Muzlu Hindistancevizli Muffin

Herkeze hayırlı Ramazanlar diliyorum. Allah oruclarınızı, dualarınızı kabul etsin...
Gerekli Malzemeler (12 Muffin icin):
  • 75 gr tereyağı
  • 250 gr un
  • 2 tatlı kaşığı kabartmatozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • ½ tatlı kaşığı tarcın
  • 50 gr rendelenmiş hindistancevizi
  • 2 yumurta
  • 100 gr esmer şeker
  • 150 gr yoğurt
  • 2 muz
  • Pudraşekeri
  1. Fırını 190° C'ye ısıtıyoruz, kalıblarımıza yağlıyoruz veya muffin kağıdı yerleştiriyoruz veya benim gibi silikon muffin kalıbları kullanıyoruz.
  2. Tereyağını eritip biraz soğumasını bekliyoruz.
  3. Un, kabartmatozu, karbonat, tarcın ve hindistanceviz rendesini (2 yemek kaşığı kenara ayırıyoruz) karıştırıyoruz.
  4. Yumurtaları cırpıyoruz, şeker, yoğurt ve erimiş tereyağını ilave edip hepsini karıştırıyoruz.
  5. Muzları soyup catalla eziyoruz, yumurtalı karışıma iyice karıştırıyoruz. Unlu karışımı ilave edip iyice birbirine yediriyoruz, kalıplarımıza paylaştırıyoruz, üzerlerine ayırdığımız hindistancevizini serpiyoruz ve yaklaşık 25 dak. fırının orta rafında pişiriyoruz.
  6. Pişdikten sonra 5 dak. kalıplarında bekletiyoruz. Kalıplarından cıkarıp üzerlerine pudraşekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun...

10 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba Begum,
Oncellikle hayirli ramazanlar dilerim, muffinler cok guzel gorunuyor hindistan cevizine bayilirim, ellerine saglik.
Sevgilerimle Mukaddes

yosunbuka dedi ki...

begümcüğüm ellerine sağlık ne kadar hoş muffinler olmuş..hayırlı ramazanlar canım..

yosunbuka dedi ki...

canımmm begüm sobeledim soben blogumda bekliyor..sevgilerimle..

pelin dedi ki...

Begüm muffinler şahane,hazır satılanlara beş basarlar..
Ellerine sağlık...

Hayırlı ramazanlar...Bereketli sofralarınız olsun inşallah..

zarpandit_gokche dedi ki...

hayırlı ramazanlar minik kelebeğin annesi:)
muz ve h.cevizine aşığım bu muffin cok farklı olmus not edildi:)

Feyza Fidan dedi ki...

Begümcüm ellerine sağlık canımcım..Bende sana hayırlı bir ramazan diliyorum..
Kuzun ve seni çok öpüyorum..

eldivenlerim dedi ki...

Mmmmmm, muffinler enfes, harika gözüküyorlar, hindistancevizi çok yakışmış, ellerine sağlık, hayırlı ramazanlar arkadaşım

butterfly dedi ki...

muzlu ve hindistan cevizli muffin! çok değişik ve lezzetli görünüyor:)

whiteistcafe.blogspot.com
Sevgiyle.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Canım, sanki muzun kokusu burnuma geldi şu an :) Ellerine sağlık..

sofraozlemi dedi ki...

canım seninde ramazanın hayırlı olsun..muffinler nefis duruyorlar ..oruçlu olmasaydım kahvaltımı bununla edebilirdim:)

ellerine sağlık cnm..miniği öpüyorum..