5 Eylül 2008 Cuma

Tarcın ve Cikolata Parcalı Muffin

Gerekli Malzemeler:
  • 250 gr un
  • 2 tatlı kaşığı tarcın
  • 2 ½ tatlı kaşığı kabartmatozu
  • ½ tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yumurta
  • 130 gr şeker
  • 80 ml cicekyağı
  • 250 gr yoğurt
  • 75 ml soğuk nescafe
  • 12 parca bitter cikolata
  1. Fırını 180° C'ye ısıtıyoruz, kalıblarımıza muffin kağıdları yerleştiriyoruz.
  2. Un, tarcın, kabartmatozu ve karbonatı karıştırıyoruz.
  3. Yumurtayı cırpıyoruz. Şeker, yağı, yoğurt ve kahveyi yumurtaya ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Unlu karışımı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  5. Hamurun yarısını kalıplara doldurup birer parca cikolatayı ortaya yerleştirip üzerlerine geri kalan hamuru paylaştırıyoruz ve yaklaşık 25 dak. pişiriyoruz.
  6. Soğuduktan sonra üzerlerine kakao serpiyoruz.
Afiyet olsun...

13 yorum:

Esra Kars dedi ki...

Süper gözüküyor.........

sarımutfak dedi ki...

tarçın ve çikolata olurda ben yemezmiyim hiç
ellerine sağlık cnm nefis olmuş
öptüm

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...tarçın koktu burnuma...

nefis görünüyor....

Pelin dedi ki...

Begümcüğüm ellerine sağlık.Çok lezzetli görünüyorlar. Çok da güzel kokuyorlardır.
Sevgiler

nino dedi ki...

ellerinize saglik

zerrin - misss dedi ki...

Begümcüğüm, harika olmuş muffinler..

ellerine sağlık hayatım

sevgiler

sofraozlemi dedi ki...

nefis olmuş canım nefis ..çikolata lezzeti ve tarçın kokusu birleşince harikalar ortaya çıkmıştır eminim:)
ellerine sağlık canım..minik kuzuyu öptüm...

SELİ (SELDA) dedi ki...

ellerinize sağlık Begüm Hanım.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum. Hayirli ramazanlar.

butterfly dedi ki...

O muffinin içinden çikolata görünmüş ya işte o görüntü beni benden aldı:). Süper olmuş canım ellerine sağlık.
Sevgileeer..
aslı

Elif Şenel dedi ki...

Begüm Hanim,
Dün denedim tarifinizi..Her malzemeyi kendi ölçüsünde ekledim,ancak sonucta agizda dagilan degil zor yutulan bir muffin oldu. Sebebi yagi az koyup yogurt eklememiz olabilir mi acaba? Mutfakta cok becerikli bir hanim olarak bana yardim edebilir misiniz? Tesekkürler...

Begüm dedi ki...

Elif hanim, cok üzüldüm. Neden ögle oldu, hic bilemiyorum. Malzemeleri tekrar gözden gecirdim acaba yanlislikmi yaptim diye ama hersey dogru. Benim diger muffin tariflerimede bakarsaniz hepsi ona benzer ölcülerde. Fotorafdada belli oldugu gibi benimkinler cok yumusacik-agizda dagilan muffin oldular.

Elif Şenel dedi ki...

Sizin yazdığınız püf noktalarını okuyunca farkettim Begüm Hanım; ben mikserle karıştırdığım için kuru oldu herhalde..Lütfen üzülmeyin, ilginize çok teşekkürler.