Kabak Corbası

Fotorafı akşam gec vakit cektim. O yüzden tadı kadar güzel olmadı :( Gerekli Malzemeler:

• 30 gr tereyağı
• 1 soğan
• 1 kg kabak
• 4 (orta boy) patates
• 2 diş sarımsak
• 5-8 yaprak fesleğen
• 1 tavuk bouillon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• ¼ tatlı kaşığı muskat
• 1 ½ lt sıcak su

1. Kabak ve patatesleri yıkayıp, soyup küp küp kesiyoruz. Soğan ve sarımsağı kücük kücük doğruyoruz ve fesleğenleri yıkayıp kıyıyoruz.
2. Soğanı tereyağında kavuruyoruz. Kabak, patates, sarımsak ve fesleğeni ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
3. Bouillon, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip iyicene karıştırıyoruz. Sıcak suyu ilave edip kabak ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Corba pürüzsüz olana kadar blenderden geciriyoruz.

Afiyet olsun...