11 Ağustos 2008 Pazartesi

Patatesli Zeytinyağlı Taze Fasulye

Gerekli Malzemeler:
  • ½ kg taze fasulye
  • 4 (kücük) patates
  • 1 soğan
  • 4 (orta) domates
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1. Taze fasulyelerin kılcıklarını kesip yıkıyoruz, büyük olanları ortadan kesiyoruz ve tencereye yerleştiriyoruz.
  2. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp, küp küp kesip fasulyelerin üzerine alıyoruz.
  3. Soğanı kücük kücük kesip, domatesleri rendeliyoruz, tuz ve şekeri ilave edip hepsini birlikte karıştırıyoruz ve patateslerin heryerini kaplayacak şekilde üzerine döküyoruz.
  4. Zeytinyağını üzerinden gezdiriyoruz ve hic su ilave etmeden (domatesin suyu yetiyor) önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
  5. Servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...

12 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Begüm'cüm ellerine sağlık, hiç patatesli denememiştim, aklımda tutacağım.. Bol domatesli şahane görünüyor, afiyetler olsun..

zarpandit_gokche dedi ki...

bizde severiz bol patateslisini..
bu arada aşağıdaki fotogrfalar birbirnden guzelmiş canım bebişine bayılıyorummm :)

bu arada sen zayıfladınmı ? :)

pelin'ce dedi ki...

Begümcüm hoşgeldin....Yemekler nefis ellerine sağlık..

Begüm dedi ki...

Aslicim tesekkür ederim. Ben herzaman patatesli yaparim. Patateslerin tadi cok güzel oluyor hem böylece fasülyeyi daha yiyemiyen kizim icinden patatesleri yiyiyor :)

Tesekkür ederim gökcecim.
Zayiflamis gördün herhalde beni :) sirf 1.5 kilocuk verebildim ama... öyle gördüysen ne güzel :)

Cok tesekkür ederim pelincim.

Pelin dedi ki...

Hoşgeldin Begümcüğüm,
Tatilinin güzel geçmesine sevindim.
Ben de patateslisini hiç denememiştim ama eminim güzeldir.
Sevgilerimle

sarımutfak dedi ki...

begümcüm hiç patatesli fasulye denemedim.ilginç geldi deneyeceğim.ellerine sağlık

halenze dedi ki...

maşallah sübhanallah harika bir bebek. oğluma alabilirmiyim. gel dünür olalım. uzatmayalım şu işi:)))

Adsız dedi ki...

Cok guzel gorunuyor, cok severim taze fasulyeyi, ellerine saglik....
Sevgilerimle Mukaddes.

birdutmasali dedi ki...

allah bağışlasın dünyalar şekeri bir evladınız var..
svglr NuNu

birdutmasali dedi ki...

hayrlı kandiller dilerim
svglr..

kizilciksurubu dedi ki...

Canim sen de hosgeldin. Iyi dileklerin icin cok tesekkür ediyorum. Halanin kizi icinse cok üzüldüm, Allahtan ümit kesilmez, aciler sifalar diliyorum tatlim.
Kandilin de mübarek olsun Begüm'cüm.

Begüm dedi ki...

Tesekkür ederim Pelincim

Handecim Tesekkür ederim. Bence mutlaka dene. Cok lezzetli oluyor

Halenze :) cok güldürdün beni. Tesekkür ederim. Dur bir göreyim senin oglani ilk önce, ögle karar vereyim ;)

Tesekkür ederim Mukaddes

Cok tesekkür ederim NuNucum. Seninde gecmis kandilin mübarek olsun

Senem ablacim cok tesekkür ederim. Seninde gecmis kandilin mübarek olsun

Sevgilerimle..