20 Ağustos 2008 Çarşamba

Bulgur Pilavı

Kusuruma bakmayın lütfen, farkındayım, yine bir haftayı gecti yazalı ama anca vaktim oldu... Gelelim (herkezin bildiği :)) Bulgur Pilavına Gerekli Malzemeler:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 soğan
  • 1-2 sivri biber
  • 1 cerliston biber
  • 3 domates
  • 1 corba kaşığı domates salcası
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  1. Sebzeleri yıkıyoruz. Soğan, domates ve biberleri kücük kücük kesiyoruz. Maydanozları kıyıyoruz.
  2. Soğanı sonra biberleri sıvıyağında kavuruyoruz.
  3. Domatesleri ilave ediyoruz ve biraz daha pişiriyoruz. Salcayı ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Bulguru yıkayıp ilave edip karıştırıyoruz.
  5. Maydanoz, nane ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Suyunu ekleyip önce orta sonra kısık ateşte suyunu cekene kadar pişiriyoruz.
  6. Pişdikten sonra altını kapatıp üzerine kağıd havlu serip kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun...

6 yorum:

armina dedi ki...

Tariflerin harika görünüyor, ellerine sağlık.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Begüm'cüm sunum şahane, ellerine sağlık.. Eminim nane çok yakışmıştır :) Sevgiler..

Adsız dedi ki...

selam..bizm evde çok sık bulgur pilavı pişer..sende harika yapmışsın canım eline saglık.sevgiler.
http://hunerlieller.net

pelin'ce dedi ki...

Şahane gözüküyor,yanında turşu oldumu tamamdır benim için...

Ellerine sağlık..

sofraozlemi dedi ki...

deminde muhteremde bulgur pilavı vardı şimdide sende..yarınki menüm kesin belli oldu .:)
bende cacıkla rica edeyim cnm..

ellerine sağlık..
yavru kuşu öptüm.sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Daha dün yedim ve tadı damağımda kaldı, keşke bugüne de kalsaydı diye hayıflanırken şimdi bunu gördüm.. İyice canım çekti:))

Ellerine sağlık şekerim..

Sımsıcak sevgiler, dünyalar güzeline öpücükler.....