25 Ağustos 2008 Pazartesi

Püreli Bezelyeli Tavuk

Gerekli Malzemeler:
  • ½ kg bezelye (dondurulmuş)
  • 250 gr kuşbaşı tavuk eti
  • 2 soğan
  • ½ cay bardağı sıvıyağı
  • 1 corba kaşığı salca
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
Püresi icin:
  • 5 (orta boy) patates
  • 3 corba kaşığı sıvıyağı
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  1. Patatesleri haşlıyoruz. Soğanları kücük kücük kesiyoruz.
  2. Soğanları sıvıyağında kavuruyoruz, tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 3 dak. daha kavuruyoruz.
  3. Salcayı ilave edip karıştırıyoruz, bezelyeleri ilave ediyoruz ve tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dak. daha kavuruyoruz.
  4. Bezelyelerin üzerine gececek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmeden 5 dak. önce tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
  5. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyuyoruz, bir kaba alıyoruz, sıvıyağı ve tuzu ekleyip patatesleri eziciyle eziyoruz.
  6. Fırını 190° C'ye ısıtıyoruz.
  7. Pişmiş olan Bezelyeli Tavuğu fırın kabına alıyoruz.
  8. Krema sıkmı torbasına patates püresini dolduruyoruz, bezelyelerin üzerine sıkıyoruz ve fırının üsten 2. rafına yerleştirip 10-15 dak. üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...

11 yorum:

Esin... dedi ki...

Püreli tavuğa mı bakim yandaki resimdeki güzel bebişe mi şaşırdım valla :) Ben ikisini de azcık ısırayım en iyisi :) Canım ellerine sağlık. Misafir için de çok hoş bir sunum olur tavuklar. Sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Ooooo, tam benim damak tadıma göre bir yemek olmuş.. Hem göze, hem damağa hitap ediyor..

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler, prensese ve sana öpücükler.....

kirazdünyası dedi ki...

çok ama çok güzel bir yemek olmuş ellerine sağlık
bayıldım :)

Adsız dedi ki...

AY ay cok $ik bir yemek olmu$, ellerine saglik. Iyi ak$amlar. Mukaddes

Begüm dedi ki...

Tesekkür ederim esincim.
Evet, tuanayida üzerinede tatli olarak :) coook lezzetli olur kesin.

Tesekkür ederim didemcim. bizde seni öptük kocaman...

Cok tesekkür ederim inci

Mukaddes cok tesekkür ederim. Beni takip ettigin ve hep yorum biraktigin icinde cok mutluyum :) keske seninde blogun olsaydi...
sanada iyi aksamlar.

Emel dedi ki...

Tiklaya tiklya bu sayfaya geldim. ellerinize saglik hersey harika...

SERAP dedi ki...

Süper bir görüntü.Tam benlik.Ramazanda yaklasiyor iftar sofralarima güzel bir yemek tarifi tesekkürler...

pelin'ce dedi ki...

Begüm'cüğüm ne kadar şık bir sunum..Böylesini hiç görmedim..

Ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

Begumcum blog acmaya hazir degilim cunku vakit ayirmak gerekiyor,inan vaktim yok kendime bile vakit ayirmak bir luks oldu artik bebegimle. Ama sanirim zamanla her$ey yoluna girecek, simdilik takipciyim. Yine de te$ekkur ederim, yine soylemeden yapamicam cok guzel tariflerin ama bu tarif cok $ik gozukuyor. Sevgiler Mukaddes.....

Begüm dedi ki...

Tesekkür ederim Emel

Serap ablacim tesekkür ederim. Evet, bende iftar sofralarinda cok kullandim :)

Tesekkür ederim Pelincim

Cok tesekkür ederim Mukaddes. Evet, kücük cocukla cok zor oluyor. Zamanla girer yoluna insallah :)

Sevgilerimle...

SELİ (SELDA) dedi ki...

Merhabalar tatil biti bende döndüm blog alemine ellerine sağlık çok güzel görünüyor yapayım ben bundan ramazanda misafirlerime kendinize iyi bakın bebişi öpüyorum...