Havuclu Toplar

Siz tuzlu tarifleri görmekten bıkmadan ben tatlılara geci vereyim :)

Gerekli Malzemeler:

• 400 gr. (1 ¾ paket) sade bisküvi
• 600 gr. havuc
• ¾ su bardağı (1 su bardağından 2 parmak eksik ;)) tozşeker
• 60 gr. margarin
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz veya fındık tozu
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• Hindistan cevizi

1. Havucları yıkayıp, kabuklarını kazıyıp bir tava veya tencereye ince ince rendeliyoruz. Üzerine tozşekeri ilave ediyoruz ve orta ateşte havuclar suyunu salıp tekrar cekene kadar pişiriyoruz. Arada sırada karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Bu arada margarini eritiyoruz ve bisküvileri iyice derin bir kaba ufalıyoruz.
3. Bisküvilerin üzerine margarin, vanilya, fındık tozu (ceviz kalmadı diye fındık kullandım. Her iki türlü tadı cok güzel oluyor. Evinizde hangisi varsa artık...), tarcın ve havucu ilave edip iyice yoğuruyoruz ki herşey birbirine iyice karışsın.
4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, hindistan cevizine bulayıp kücük kağıdlara yerleştiriyoruz.
5. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Afiyet olsun...