Karnıbaharlı Mücver

Gerekli Malzemeler:

• 1 kücük karnıbahar
• 1 kücük kase ufalanmış beyazpeynir
• ½ demet maydanoz
• 1 orta boy soğan
• 2 yumurta
• 1 cay kaşığı kabartmatozu
• tuz, karabiber
• yaklaşık 6 yemek kaşığı un
• kızartmak icin sıvıyağ

1. Karnıbaharı temizleyip dallarından ayırıyoruz, yaklaşık 10 dak. yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanmış karnıbahar ciceklerini karıştırma kabına alıp catalla eziyoruz, beyazpeyniri ufalıyoruz, maydanozu kıyıyoruz ve soğanı kücük kücük kesip hepsini karnıbaharlara ilave ediyoruz.
3. Yumurta, kabartmatozu, tuz, karabiber ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağı tavada kızdırıyoruz ve harcımızdan bir yemek kaşığı ekleyip arkalı önlü kızartıyoruz.

Afiyet olsun...